栄養機能生理学ーNagasaka Laboratory
魚とヒトの健康を科学する
魚はなぜ大きくなるのか,老化はしないのに何故寿命があるのか.
私たちは何故これを食べたいと思うのか.それは魚でも同じこと.
生物の根幹にかかわる素朴な疑問を魚や哺乳類,細胞という
「生き物」という観点から解明していきます.
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Publication
2024 Lab member
2024年度 研究室メンバー
長阪 玲子
Professor
2024年4月から長崎大学 教授 2024年3月まで東京海洋大学 食品生産科学部門 准教授
金城 春奈
D2 (東京海洋大学)
沖縄県産イカスミによる女性ホルモン様作用に関する研究
池田 花菜
M2(東京海洋大学)
哺乳類と魚類の環境適応
坂本 涼華
M2(東京海洋大学)
魚類の嗜好性に関する研究
福田 彩乃
M2(東京海洋大学)
沖縄県産イカスミの脂質代謝への影響について